骨までコクのあるスープにでき、捨てるところはありません！！
生の状態で約１．８ー２．０キロの都城産の朝びき若鶏を”なかぞの式レンガの窯”で蒸し焼きにしております。
宮崎県都城地方で育てられた新鮮な朝びきの若鶏を選んで、一羽一羽手作業で熟練した職人が味付けし、当店独自の秘伝の「なかぞの式窯」でじっくりと時間をかけて焼き上げております。
鶏本来のおいしさを引き出すようあみだした味付けのベースは塩・唐辛子です。
余分な水分・脂分が抜け落ち、大変ヘルシーで、皮もパリッとしております。
お誕生日に！ ホームパーティー！ お客様のおもてなしに！
クリスマスに！
お中元に！ お歳暮に！ ギフトとして！
※冷蔵庫で保存すれば６日間くらい大丈夫です。
☆今の時期はクール冷蔵便にて発送しております。
