骨までコクのあるスープにでき、捨てるところはありません！！
生の状態で約２．０ー２．３キロの都城産の朝びき若鶏を窯で蒸し焼きにしております。宮崎県都城地方で育てられた新鮮な朝びきの若鶏を選んで、一羽一羽手作業で熟練した職人が味付けし、当店独自の秘伝の『なかぞの式窯』でじっくりと時間をかけて焼き上げております。
鶏本来のおいしさを引き出すようあみだした味付けのベースは塩・唐辛子です。
余分な水分・脂分が抜け落ち、大変ヘルシーで、皮もパリッとしております。
お誕生日に！ ホームパーティー！ お客様のおもてなしに！
クリスマスに！
お中元に！ お歳暮に！ ギフトとして！
※冷蔵庫で保存すれば６日間くらい大丈夫です。
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鳥の丸焼き M （3～6人前くらい）
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