骨までコクのあるスープにでき、捨てるところはありません!!
生の状態で2.3キロー2.5キロの特大の都城産の朝びき若鶏を「なかぞの式窯」で蒸し焼きにしております。
宮崎県都城地方で育てられた新鮮な朝びきの若鶏を選んで、一羽一羽手作業で熟練した職人が味付けし、当店独自の秘伝の『なかぞの式窯』でじっくりと時間をかけて焼き上げております。
鶏本来のおいしさを引き出すようあみだした味付けのベースは塩・唐辛子です。
余分な水分・脂分が抜け落ち、大変ヘルシーで、皮もパリッとしております。
お誕生日に! ホームパーティー! お客様のおもてなしに!
クリスマスに!
お中元に! お歳暮に! ギフトとして!
※冷蔵庫で保存すれば6日間くらい大丈夫です。
☆今の時期はクール冷蔵便にて発送しております。
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